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lee쉐프

어묵 소고기 김밥

요즘 달걀값이 장난이 아니네요.

달걀지단 없이 김밥을만들어 봤습니다.

냉장고 안에 소고기가 있길래 구워서 달걀대신 단백질 보충을 했습니다.

어묵을 조려 달콤함이 아이들이 좋아할맛입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 5장
  • 어묵 3장
  • 소고기 100g
  • 5줄
  • 맛살 3줄
  • 단무지 5줄
  • 당근 1/2개
  • 3공기
  • 고운 소금 조금
  • 식용유 조금
    [양념]
  • 참치액 1/2작은술
  • 간장 1큰술
  • 매실청 1+1/2큰술
  • 다시마가루 1/3작은술
  • 1/2컵
조리순서Steps
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어묵은 길이로 썰어 놓습니다.
당근도 채썰어 놓습니다.
소고기도 구우면서 소금간을 살짝하고 식힌후 채썰어 놓습니다.
팬에 식용유을 조금 넣고,간장,참치액,매실청,다시마가루,물을 넣고 끓으면 어묵을 넣고 조린후 식혀둡니다.
팬에 식용유 약간 두루고 당근과 소금 한 꼬집을 넣고 살짝 볶아줍니다.
김밥용 햄과 맛살도 팬에 살짝 앞뒤로 익혀 줍니다.
단무지는 물기를 닦아놓 습니다.
김발 위에 김 한장을 놓고 어묵, 소고기,당근,단무지,맛살,햄을넣고 살짝 눌려 주면 둥글게 말아줍니다.
먹기 좋은 크기로 썰어 도시락에 담고 볶은 통깨을 얹어줍니다.
팁-주의사항
단맛이 안좋으면 어묵조림에서 매실액을 넣고 않고 조리세요.

등록일 : 2017-01-09 수정일 : 2017-01-09

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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