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노루네

국물이 시원한 굴떡국

제철 굴로 끓인 굴떡국
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 100g
  • 떡국떡 150g
  • 1/2장
  • 멸치 1줌
  • 표고버섯 3개
    [양념]
  • 간장 1스푼
  • 마늘 1스푼
  • 참기름
조리순서Steps
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굴은 살살 뒤적거려 껍질이나 이물질을 골라내고 소금물 풀어 한번 씻은후 흐르는 물에 살살 흔들어 행궈줍니다
떡국 떡은 찬물에 담궈 놓아요
멸치 표고버섯으로 육수를 내어 준비해 육수가 우러나면 멸치 표고버섯은 건져냅니다
육수가 끓을때 떡국떡 넣고 떡국떡이 부드럽게 익을때까지 끓여주세요
떡국떡이 떠오르면 씻어논 굴 간장 마늘 넣고 한소큼 더 보글보글 끓여줍니다
탱글한 굴이 들어가 냄새도 너무 좋은 굴떡국 그릇에 담고 김 참기름 먹으면 속까지 시원해집니다 식성에 따라 파 후추 넣어도 좋아요

등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-12

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

요리 후기 2

문지언 2017-01-18 17:36:31

맛있게만들었습니다 

쉐프의 한마디2017-01-18 17:55:54

굴떡국 맛도 시원하고 만들기 간편해서 좋은거 같습니다 맛나게 만들어 드셨다니 감사한 마음입니다

김ㅎ뀽 2018-02-15 17:46:08

간단하게 잘 해먹었어요 

댓글 2
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