8,541
main thumb
만개의레시피

만개의레시피 라이스빈 쉐프님이 알려주는 탐스럽게 핀 장미 떡케익♥

손에서 피어나는 달콤한 꽃!!

탐스럽게 피어난 백만송이 장미 떡케익♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 멥쌀가루 400g
  • 설탕 4T
  • 4T
노하우 영상

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멥쌀가루에 물을 주고 손으로 잘 비벼서 물과 쌀가루가 잘 섞이게 해준다.

멥쌀가루 400g, 물 4T

손으로 한 움큼 쥐어 통통 던졌을 때 두 조각이 나면 물주기는 성공!
중간 체에 두 번 내린다.
체에 내린 쌀가루에 설탕을 넣고 재빨리 섞어준다.

설탕 4T

머핀틀에 준비된 쌀가루를 안친다.

실리콘머핀틀

김이 오른 찜통에서 20분간 찌고 5분간 뜸을 들인다.
머핀틀에서 설기를 뺀다.
백옥앙금에 천연색소를 약간 섞어 꽃의 색이 나도록 조색한다.
원형팁으로 기둥을 만들고 104번팁으로 꽃잎을 만들어준다.
남은 앙금으로 적당한 높이를 만들어준 뒤 만들어놓은 꽃을 꽃가위로 집어 예쁘게 올려준다.

등록일 : 2016-11-28 수정일 : 2017-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

요리 후기 1

귀염두 2016-12-10 20:55:40

맜있겠다 

댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피