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농심

일본식 라멘! 돈코츠 쇼유 신라면

남은 족발을 이용해 간단하게 일본풍의 라면을 만드는 방법을 소개합니다. 조리법은 간단하지만, 맛은 정말 일본식 라멘과 비슷하답니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 신라면 1개
  • 550ml
  • 우유 100ml
  • 달걀 1개
  • 족발 80g
  • 숙주 40g
  • 불린 목이버섯 20g
  • 쪽파 15g
    [양념]
  • 간장 20ml
  • 분말스프 8g
  • 다진 마늘 5g
  • 참깨 2g

동영상

조리순서Steps
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달걀을 찬물부터 10분간 삶은 후 반으로 자른다.
족발은 4cm~6cm 크기에 두께 0.5cm로 썬다.
쪽파, 불린목이버섯, 숙주를 씻은후 쪽파와 목이버섯을 0.3cm 두께로 송송 썬다.
냄비에 물 200ml+ 우유100ml와 족발, 분말스프, 간장을 2분간 센 불에서 끓인다.
나머지 물(350ml)과 면을 넣고 4분간 중불에서 끓인다.
2의숙주, 목이버섯을 넣고 30초간 끓인다.
그릇에 담고 달걀, 쪽파, 다진 마늘, 참깨를 올린다.
팁-주의사항
기호에 따라 다진 마늘의 양을 늘리거나 청양고추를 첨가하면 더 개운하게 즐기실 수 있습니다.
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