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yejib1112

씹는 재미가 있는 팽이버섯 어묵볶음

어묵과 팽이버섯을 함께 볶아 씹는 재미가 있는 반찬입니다:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 1-2장
  • 팽이버섯 1개
  • 양파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 기름 1T
  • 다진마늘 0.5T
  • 간장 1T
  • 소금 0.5t
  • 후추 톡톡
  • 고춧가루 0.5T
  • 물엿 0.3T
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요.
팽이버섯은 밑동을 떼고 씻어주세요.
어묵과 양파, 홍고추는 채썰어주세요.
팬에 기름을 두르고 양파, 어묵, 다진마늘을 넣어 중불에서 약2분간 볶아주세요.
그 다음 팽이버섯을 넣어 팽이버섯이 숨이 죽을 때까지 잘 볶아주세요.
팽이버섯 숨이 죽으면 간장 1T, 소금 0.5t, 후추 톡톡 해서 잘 섞어주세요.
그 다음 홍고추와 고춧가루 0.5T 를 넣어 잘 섞고 마무리로 물엿 0.3T 넣어 잘 섞으면 완성입니다.
간 보고 싱거우면 소금으로 맞춰주세요.
팁-주의사항
아이와 함께 먹을 땐 홍고추와 고춧가루를 빼주셔도 좋아요.
홍고추 대신 피망을 넣으셔도 좋아요.

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-05

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레시피 작성자About the writer
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