25,430
main thumb
만개의레시피

맛있는 한 병! 아삭아삭 새콤달콤 수제피클

피클 사먹지말고 만들어먹어요!

재료도 간단하고 아삭아삭한 식감이 최고♥

세상의 모든 레시피 만개의레시피
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 오이 1개
  • 150g
  • 적채 1줌
    [선택재료]
  • 청양고추 1개
  • 통후추 5알
    [배합초]
  • 소금 1큰술
  • 설탕 1/2컵
  • 식초 1컵
  • 2컵

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 절임물 재료인 물, 설탕, 소금, 청양고추, 통후추를 넣고 끓인다.

절임물: 물 2컵, 설탕 1/2컵, 소금 1큰술, 청양고추 1개, 통후추 5알

냄비

설탕과 소금이 녹으면 식초를 붓고 불을 끈다.

식초 1컵

유리병에 채소를 담는다.

오이 1개, 무 150g, 적채 1줌

유리병은 내열유리병으로 준비해 끓는 물에 담가 소독한 뒤 물기 없이 말린 것으로 준비하세요.

절임물을 붓는다.
완전히 식으면 뚜껑을 덮어 냉장실에서 하루간 숙성하여 마무리.

등록일 : 2016-07-01 수정일 : 2017-11-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피