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숑하우스

부드러운 감자샐러드 # 달걀감자샐러드

부드러운 감자 샐러드
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
  • 당근 10g
  • 오이 10g
  • 마요네즈 3T
  • 후추 약간
  • 소금 1/3T
  • 설탕 1/2T
  • 계란 2개
조리순서Steps
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* 계란 삶는 시간
냄비에 물 넣고 계란 넣고 15분
* 감자 삶는 시간
냄비에 물 넣고 찜기위에 감자 넣고 뚜껑 닫고 20분 (젓가락으로 찔러봤을 때 쑥 들어가면 OK)
삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리해 줍니다.
흰자와 감자를 국자로 으깨줍니다.
* 감자를 한소끔 식힌 후 양념해주세요. 훨씬 맛있다는 잇님의 댓글 참고하였습니다. ^^ 감사감사
당근,오이를 얇게 채 썰고(생당근 OK) 으깬 감자, 으깬 흰자에 마요네즈 3T, 소금 1/3T, 설탕 1/2T를 넣고 섞어줍니다.
먹어보면서 마요네즈, 설탕은 조절해주세요.
노른자는 체에 걸러서 감자샐러드 위에 뿌려주면 데코 완성.~
팁-주의사항
모닝빵 식빵안에 넣어 먹어도 좋아요.

등록일 : 2016-06-06 수정일 : 2016-07-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

모래바위 2019-01-07 21:15:30

집에서 군대리아 버거 해먹으려고 레시피 이용했어요!! 간단하고 맛나고 노른자를 뿌리니 보기에도 예쁜 감자계란샐러드예요ㅎ 감자 4개라 양이 꽤 되네요~레시피 감사합니다 (+) 샐러드가 남아서, 토스트기에 구운 식빵 위에 수제사과잼 바르고 그 위에 샐러드 깔고 한입 베어무는데 넘나 맛있었어요!!  

_seovely 2017-12-23 13:23:39

맛있게해먹었어요 ㅎ감사해요 

가영다영아영 2016-06-15 08:58:47

짱짱짱!!!!!!!!마시써욤>_< 

댓글 4
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