구멍어묵과 과일의 만남/ 과일 어묵조림

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쿡따라

구멍어묵과 과일의 만남/ 과일 어묵조림

구멍어묵 속에 상큼하고 달콤한 과일을 넣어 조린 과일 어묵조림이랍니다
그냥 반찬으로 먹어도 좋고 비주얼이 이뻐 도시락 반찬으로도 넘 좋답니다

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

죽봉어묵
4개 구매
키위
2개 구매
귤
2개 구매

[조림 양념장]

간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
식초
1티스푼 구매
허브솔트
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매
기름
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 감귤 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

귤을 껍질을 벗겨 한개씩 떼어 놓고 키위는 손가락 굵기로 썰어 주고 난 후 구멍어묵속에 귤과 키위를 밀어 넣어 어묵속을 채워 주세요~

팬에 기름을 두르고 간장, 굴소스, 올리고당 ,
다진 마늘, 매실청을 적힌 대로 양념을 넣어 중불에서
어묵을 넣어 조리다가 마지막에 식초 1 티스푼을
넣어 센불에서 식초향 날려 주고 불을 끈 후 참기름과 깨를 넣어 주세요~

한김 나간후 식으면 칼로 썰어 주면 완성 되요~

: 골드키위 사용해 만들었는데 그린키위 사용하면 색이 더
이쁘게 만들어 진답니다

과일어묵조림 관련 상품

등록일 : 2016-06-05 수정일 : 2016-06-05

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#과일 #구멍어묵 #과일 #어묵조림 #과일 #구멍어묵조림 #귤 #키위 #퓨전 #과일레시피 #이색어묵 #색다른어묵 #도시락반찬 #어묵조림

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