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닥터생과일주스

아이들반찬/감자 양파 넣고 어묵볶음

얼마전 백종원씨의 요리를 보다가

어묶볶음에 감자를 넣어서

볶으면 맛있다는 ...정보를 듣고

바로 실천해 보았다

양념은 듣지 못했고

내가 볶던 식으로 요리를 했는데

모두들 맛있다고 함..ㅎ

먼저 감자는 아주 얇게 썰고

당근과 양파도 함께 썰어 함께 볶았다

80~90%정도 익었을때

미리 준비해둔 어묵을 함께 넣었다

●닥터생과일쥬스 블로그입니다.http://blog.naver.com/misorang2
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 어묵 1봉지
  • 감자 1개
  • 양파 1개
  • 당근 1/3개
    [양념]
  • 간장 1TS
  • 케챱 1~2TS
  • 물엿 3~4TS
  • 간마늘 1TS
  • 고추장 1TS
  • 대파 약간
조리순서Steps
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재료준비한다
대파는 어숫하게 썰고
감자는 깍아서 얇게썰어준다
당근도 감자크기로 썰어준다
양파도 감자크기로 썰어준다
어묵을 잘라놓는다
후라이팬에 기름을 드르고 (넉넉하게)
썰어놓은 감자,당근,양파를 먼저볶는다.
(감자를 얇게 썰어서 금방 익는다)_
감자가 살짝 덜 익었을때에 썰어놓은 오뎅을 볶은 야채에 합하고
다시 볶아준다
불을 끄고 다른 팬에
그리고 양념을 준비한다
고추장1TS,케챱1TS,파,마늘.간장1TS 물엿.을 넣고
기름을 넣고
물을 반컵정도 추가 하여 끓인다
백종원씨는 물을 석지 말라한것같다
보글보글~^^
다 완성된 걸쭉한 양념을
미리 볶은 야채 어묶복음에 투하!
살짝 뒤적여 주고
다 완성되었다.
깨와 참기를을 넣고 완성!!
어묵볶음 완성되었어요.
아주 쉽네요.
한접시담고..
밥을먹어야죵...ㅎ
어묵볶음은 항상 맛이있어요...♬
팁-주의사항
감자를 얇게 썰어야해요.
어묵자체가 간이 다되어 있으므로 간장을 많이넣으면
입에서는 모르지만 너무 짭니다
.●닥터생과일쥬스 블로그입니다.http://blog.naver.com/misorang2

등록일 : 2016-05-21 수정일 : 2018-02-02

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레시피 작성자About the writer

닥터생과일주스

http://blog.naver.com/misorang2

요리 후기 6

강은회 2016-08-21 22:06:55

아이들과 친정엄마랑 맛있게 먹었어요 간단하고 쉽게 만들수 있어서 요리하는 재미가 있었어요 감사합니다.^^ 

쉐프의 한마디2016-08-22 10:49:54

감사합니다..더운날씨 건강조심하시고 늘 행복하세요^^

앙큼마녀 2016-05-27 20:13:15

아들과 맛나게 잘먹었어요.감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2016-05-28 12:50:42

맛있게드셨다니 저도 기쁘네요..즐거운 주말되세요..^^

오집사 2016-05-21 12:59:04

매번 따라하기쉽게 잘 올려주시네요^^ 

쉐프의 한마디2016-05-28 12:51:26

앞으로도 쉬운방법우로 올려드릴께요 ㅎ

댓글 1
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