입맛 도는 햇마늘쫑으로 마늘쫑무침

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요리톡톡 맛톡톡

입맛 도는 햇마늘쫑으로 마늘쫑무침

요즘 철인 햇마늘쫑을 사와 반은 볶음을
하고 반은 무쳤어요
생마늘쫑을 무침으로 하면 무지
매워서 먹기가 불편하죠
그래서 절임을 해서 무쳐먹는건데 급으로
무쳐먹을땐 살짝 데쳐 무쳐먹으면
매운맛이 없어져요
햇마늘쫑이 유혹하는 지금 입맛돌게
만드는 마늘쫑 무침 ~
식탁에 밑반찬으로 준비해보세요^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

데친 마늘쫑
413g 구매

[양념]

고추장
4T 구매
고추가루
1T 구매
소금
1t 구매
올리고당
3T 구매
파
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑을 먹기 좋은 크기로 썰어놓습니다

끓는물에 굵은소금 조금만 넣고 살짝 데칩니다
찬물에 헹군후 꼭 짭니다

양념장을 만듭니다

마늘쫑을 무칩니다

그릇에 담아냅니다

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등록일 : 2016-05-11

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

#마늘쫑무침 #마늘쫑 #햇마늘쫑 #햇마늘쫑무침 #반찬 #밑반찬

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