맑고 개운한 소고기국/소고기 탕국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,639

상품목록

쿡따라

맑고 개운한 소고기국/소고기 탕국

쇠고기와 무 넣고 맑게 끓인 소고기 탕국인데 간단한 저만의 방식으로 끓여 보았어요~
소고기는 건강보양식으로 좋은 식재료인데 밥말아 소고기 탕국 한그릇 먹고 나면 든든하답니다^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지
400g 구매
무
1/4개 구매
두부
1/2모 구매
오곡 곤약
1개 구매
대파
1개 구매
다시마육수(물)
4인분 구매
국간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 곤약 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비 하세요~

고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏기를 빼주고 다진 마늘,
맛술, 후추약간 넣어 조물조물해 잠시 밑간해 두세요~

무는 나박 나박 썰어 주세요~
무는 될수 있는 한 많이 넣어 주면 좋답니다
무가 많이 들어가면 시원한 맛이 더 난답니다

두부와 곤약도 무와 비슷한 크기로 썰어 주고
대파는 어슷하게 썰어 주세요~

냄비에 참기름 약간 두르고 소고기를 넣고 국간장
한스푼 넣고 볶아 주세요~
소금으로만 간을 하면 맑은 탕국이 만들어 지지만
감칠맛 내는데는 국간장이 들어가야 맛있답니다

고기색이 붉은기가 없어지면 무를 넣어 주세요~

무 넣고 살짝 한번 더 볶아
무에 맛있는 고기맛이 배이게 볶아 주세요~

다시마육수를 부어 20~30여분 푸,,,욱 끓여 주세요~
그냥 물을 사용해도 되지만 깊은 맛을 내고 싶어
다시마육수를 사용했답니다

두부와 곤약을 넣어 주세요~

5분여 정도 더 끓인 다음 매실청을 넣고
모자란 간은 소금으로 맞춰 주세요~

마지막에 대파를 넣어 주세요~

마늘은 고기 재울때 넣어 탕국에는 넣지 않았답니다
마늘 좋아하시면 기호에 따라 다진마늘 더 넣어 줘도 좋답니다

: 맑은 국물요리는 오래 끓일수록 깊은 진한맛이 우러 나오니
소고기탕국도 푸,,욱 오래 끓여 주세요~
두부는 있어 넣었는데 빼도 상관 없답니다

소고기국 관련 상품

등록일 : 2016-05-06 수정일 : 2023-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 1

#보양식 #든든국 #국물요리 #간단탕국 #소고기국 #쇠고기탕국 #소고기탕국 #소고기 #영양식 #쇠고기국

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(55)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

4.9(48)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(19)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(12)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(73)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(18)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(12)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(73)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(17)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,548)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.8(70)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(60)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(24)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(21)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(35)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(25)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(12)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(124)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(23)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.