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건강비책

아몬드 호두 조림

견과류가 건강에 좋다는건 알고 계시죠? 심혈관 질환 예방에 좋은 호두와 식이섬유와 각종 영양소로 똘똘 뭉친 아몬드, 거기에 항산화 성분인 안토시아닌이 가득한

블루베리까지~ 건강한 밑반찬 아몬드 호두 조림 만들어 봤어요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 아몬드 1줌
  • 호두 1줌
  • 1줌
  • 건 블루베리 또는 크랜베리 1줌
  • 간장 1cup(종이컵)
  • 1/2cup(종이컵)
  • 양파효소(없으면 물을 대신 쓰셔도 되요) 1/2cup(종이컵)
  • 올리고당 또는 물엿 5T
조리순서Steps
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호두는 떫은 맛을 제거하기 위해 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
아몬드는 고소함을 더하기 위해 팬에 살짝 볶아주세요
냄비에 호두, 아몬드, 잣, 건 블루베리를 넣고 간장 한컵(종이컵), 물 반컵, 양파효소 반컵(없으면 물로 대체)을 넣고 졸여주세요. 재료들이 거의 졸여지면 블루베리와 올리고당을 넣고 조금 더 졸여주세요.
아몬드 호두 조림 완성~
팁-주의사항
중간중간 기호에 맞게 간을 맞춰가며 졸여주세요.

등록일 : 2016-04-22

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제품
숲에서 자란 깐호두 140g(유리병) 건강비책에서는 믿을수 있는 산림조합 임산물 유통센터의 HACCP 시설에서 가공한 엄선된 임산물만을 취급하므로 믿고 구매하셔도 좋습니다.
요리 후기 1

이집션 2018-07-22 20:34:42

맛있는데 좀 짜요ㅠ 

댓글 1
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