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[반찬] 표고버섯청경채볶음

굴소스로 휘리릭 볶아낸 초간단 반찬! 표고버섯청경채볶음입니다:)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 청경채 3개
  • 표고버섯 3개
  • 마른홍고추 2개
  • 다진마늘 0.5T
  • 굴소스 0.5T
  • 식용유 1T
조리순서Steps
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청경채는 밑동을 떼고 깨끗이 씻어서 준비해주세요. 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 마른홍고추는 취향에 따라 잘라주세요.
팬에 식용유 1T를 두르고
마른 홍고추와 다진마늘 0.5T를 넣어 약불에서 볶아 향을 내주세요.
향이 올라오면 표고버섯을 넣고
청경채 넣고
굴소스 0.5T를 넣어 센불에서 약 2-3분간 볶아주세요. 혹시 싱거우면 굴소스나 소금을 조금 추가하고 취향에 따라 후추 톡톡 해서 마무리입니다~
팁-주의사항
센 불로 올린 후, 타지 않도록 요리조리 뒤적거리며 빠르게 볶아주세요~ 너무 오래 볶으면 청경채의 아삭함이 사라져요. 센 불에서 빠르게 살짝만 볶아주세요.

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2016-04-21

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레시피 작성자About the writer
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