Name: 맛있는 삼겹살 한상! 달래고기쌈장과 봄동 겉절이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 달래; 된장 1스푼; 고추장 1스푼; 참기름 1스푼; 설탕 1스푼; 간장 1스푼; 깨소금; 봄동 2포기; 양파 1개; 고춧가루 1.5소주컵; 다진 마늘 1소주잔; 까나리액젓 1.5소주잔; 설탕 1소주잔

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벅칼라이프

맛있는 삼겹살 한상! 달래고기쌈장과 봄동 겉절이 만들기

삼겹살을 먹을 때 특제 달래 고기쌈장과 봄동 겉절이를 만들어 드시면 더욱 맛있어요!
(벅칼 서포터즈 1기, 김코코팜님의 레시피)

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[달래 고기쌈장]

달래
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된장
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
깨소금
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[봄동 겉절이]

봄동
2포기 구매
양파
1개 구매
고춧가루
1.5소주컵 구매
다진 마늘
1소주잔 구매
까나리액젓
1.5소주잔 구매
설탕
1소주잔 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 달래를 썰어줍니다.

썰어놓은 달래를 그릇에 옮겨담고, 고추장 한 스푼과 된장 한 스푼을 넣습니다.

차례로 설탕 한 스푼과 참기름 한 스푼, 간장 한 스푼을 넣고 비벼줍니다. 기호에 따라 깨소금도 뿌려주세요.

삼겹살과 함께 먹을 때 맛있는 달래 고기 쌈장이 완성되었습니다. 그릇에 담아 주세요.

봄동 겉절이를 만들 차례입니다. 우선 봄동을 잘라줍니다.

봄동을 자를 때는 먼저 반으로 자르신 후 배추의 꼭지 부분을 사진과 같이 V자로 잘라주세요.

자른 봄동을 깨끗하게 씻어줍니다.

씻은 봄동을 다시 먹기 좋게 반으로 자르고, 양파도 썰어서 볼에 담아두세요.

소주잔을 기준으로 까나리 액젓 한컵반, 설탕 한컵, 다진마늘 한 컵, 고춧가루 한 컵 반을 넣어주세요.

잘 버물어주세요.

맛있는 봄동 겉절이 완성!

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등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2016-02-22

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#삼겹살 #밑반찬 #봄동 #쌈장

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