잡채 맛있게 만드는법 - 쉽게 한번에 휘리릭

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,328

상품목록

먹깨비레시피

잡채 맛있게 만드는법 - 쉽게 한번에 휘리릭

번거러운 잡채 15분만에 휘뤼릭

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1/2컵 구매
올리고당
1/3컵 구매
마늘
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
식용유
2스푼 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

잡채 만드는법 재료&양념
당면
당근
시금치
어묵
간장1/2, 올리고당1/3, 혹은1/2, 마늘1/2숟갈, 참기름 2숟갈, 식용유2숟갈, 후추
버섯,고기,파프리카,양파는 추가하세요

시금치는 깨끗이 씻고, 당근 어묵은 채썰어 주세
요
파프리카나 부추 버섯 양파를 쓰실때도 같이 준 비하면 됩니다,
대신, 고기를 넣으실때는 고기는 양념해서 따로 볶아 주셔야 해요.
고기밑간은 간장,마늘,설탕,후추로 하시면되요

이제 잡채양념을 만들껀데요, 앞전에 잡채 포스
팅때 알려드린 비율을 변경했어요.
생생정보통 레시피였는데요. .
간장1:2올리고당 즉, 간장 1/2컵에 올리고당1컵 이였어요

맛있긴 했는데, 어른들은 달아서 안좋아 할듯해 서
제입맛에 맞게 변경하고 마늘을 추가로 넣었어요
저는1/3컵 넣었는데 간장1 올리고당1 해도 괜찬
아요~
한번 만들어 보면 입맛에 맞는 양을 찾으세요~

물이 끓기시작하면 당면을 넣고 약중불로 8~9분
정도 삶아주세요.
당면을 삶을땐 물을 충분히 넣어야 합니다~
거의 다 삶아 갈즈음 보시면 물이 거의 줄었지요

거의 다 삶아 갈즈음 보시면 물이 거의 줄었지요

이제 삶은당면은 재빨리 찬물에 두세번 헹궈서 체반에 받쳐 물기를 빼줘요.

팬에 양념을 붓고 불을켜요~당면 투하~~

잘뒤적이면 졸이듯?볶아주세요, 어느정도 졸아
들었을 즈음 당근과 어묵을 넣어요
양파나 버섯도 지금 같이 넣으면 되요

잘볶아줍니다

잘뒤적이면 졸이듯?볶아주세요, 어느정도 졸아
들었을 즈음 당근과 어묵을 넣어요
양파나 버섯도 지금 같이 넣으면 되요

그리고 시금치도 넣어요~파프리카나 부추도 시
금치 처럼 마지막에 넣어야 합니다~

잡채가 뜨거워서 야채는 금새 익어요~불을 끄고
마지막에 깨 솔솔뿌려 마무리하면,
잡채 맛있게 만드는법 끝이에요~

잡채 관련 상품

등록일 : 2016-02-06 수정일 : 2016-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹깨비레시피

http://m.blog.naver.com/nmh2334

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

송주희 2016-02-08 13:43:56

ㅎㅎㅎ비슷하진않지만ㅋㅋㅋ 따라해봣는데 인기만점이에용ㅎㅎ♡♡

백광민(김규현♥규민맘) 2016-02-07 19:40:57

진짜 쉽고 담백한 잡채 잘 만들었어요

댓글 1

#잡채황금레시피 #잡채만드는법

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(222)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(378)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(143)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(46)
4

도토리묵무침 만드는 법 양념장 간단하네

달콤하게

4.7(38)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(143)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(101)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(25)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(363)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(163)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(117)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(64)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(197)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.