5,528
main thumb
율맘써니

고구마칩&버터감자칩

2015년 우리들의 입맛을 대 강타한 과자인 허니버감자칩에 플러스 허니버터고구마칩이예요. 감자와 고구마를 얇게 썰어 튀겼을때 더욱 바삭하고 달콤하답니다. 아이들 간식으로 최고예요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 2개
  • 감자 2개
  • 올리브오일 약간
  • 파슬리 약간
    [양념]
  • 버터 적당량
  • 약간
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마는 최대한 얇게 썰어주세요. 물에 담궈 전분을 제게해주세요. 한 10분정도~
고구마의 물기를 꼭!! 제거해주세요. 튀김가루,전분을 입히지 않고 바로 튀길거라 물기를 잘 제거하지 않으면 기름 튀고 난리나요!! 빵가루가 내려갔다 올라오는 온도!! 두번 튀기면 바삭~ 바삭 식감이 좋아요.
좀 얇은건 탄듯?하게 튀겨졌는데 그건 또 그 나름대로 매력이 있더라구요. 고구마칩은 최대한 동일한 두께로 썰어줘야해요.
감자 역시 얇게 썰어 주세요 버터+꿀+파슬리를 섞은 소스에 버무려 오븐에 구워주세요. * 오븐이 없을 경우 감자를 튀긴 후 버터+꿀 소스를 팬에 넣고 버터가 녹으면 감자 튀긴걸 넣고 섞어주세요.

등록일 : 2016-01-10 수정일 : 2016-01-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부

최근 본 레시피