Name: 쇠고기 미역국
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쇠고기 국거리 300~400g; 잘린미역 50g; 참기름 6스푼; 국간장 취향껏; 혼다시 1/2스푼

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쉐프cookie

쇠고기 미역국

깔끔하고 맛있는 쇠고기 미역국 끓이는 법입니다~^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 국거리
300~400g 구매
잘린미역
50g 구매

[양념]

참기름
6스푼 구매
국간장
취향껏 구매
혼다시
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

미역은 믹싱볼에 물을 받아서 담근 후 30분 이상 불려둡니다

충분히 불린 후 손으로 박박~주물러서 미역을2번정도 깨끗이 빨아서 꽉 짜냅니다

냄비에 참기름 6스픈을 넣고 쇠고기를 잘 볶습니다

고기가 충분히 볶아지면 꽉 짜 놓은 미역을 냄비에 넣습니다

고기와 함께 미역을 충분히 다글다글 볶아주세요~
(2분정도??)

물을 붓고 끓으면 혼다시 반스픈과 취향에 맞춰서 국간장으로 간을하신 후 적당히(3분) 끓여주시면 됩니다

: 미역을 참기름에 충분히 볶아줘야 미역비린내가 나지 않습니다~
고기가 신선하지 않다면 물에 깨끗이 씻어서 최대한 힘을 줘서 꽉 짠 후에 볶으면 잡내가 나지않습니다
*겨울철에는 굴을 함께 넣으시면 훨씬 진하고 맛있는 미역국이됩니다~!!ㅎ

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등록일 : 2015-11-09 수정일 : 2015-11-09

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레시피 작성자About the writer

쉐프cookie

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

weiler 2020-04-06 04:38:55

혼다시 넣을 생각은 못했었는데 넣으니 내가 만든것이 맞나 싶게 맛있네요 감사합니다

#소고기미역국

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