순대볶음 황금레시피

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낙진소년

순대볶음 황금레시피

매콤 쫄깃한 간단히 만드는 순대볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들깨가루
조금 구매
참기름
조금 구매

[양념장]

고춧가루
1.5큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
고추장
1+1/2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 양파 손질법

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▶ 당근 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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일단 양파 썰고 당근은 어슷 썰기를 해주었어요.

양배추는 사각 썰기보단 저렇게 써니깐 먹기에 훨씬 편했어요.

양념장에 들어갈 고추와 마늘은 어슷썰기 해주시고 다져줍니다.

고춧가루 1.5, 설 탕0.5, 간장 1, 맛술 2, 고추장 1.5, 굴소스 1, 올리고당 1, 후추 조금에 다진마늘과 고추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

순대 붓고 양념장 투하 그리고 슥삭 슥삭 양념장이 잘들어가도록 섞어줍니다.

그리고 10~15분정도 양념이 배어들도록 기다렸다가 팬에 기름을 두르고 볶아 줍니다.

그리고 거의 익었다 싶으시면 깻잎을 썰어서 투하하고 두어번 휘젓다가 참기름 한숟갈 넣어주고 한번더 섞어준뒤 깨를 뿌려서 마무리.

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등록일 : 2015-10-14 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/m5658

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

예준유솔맘♥^^ 2015-10-26 19:05:13

따라해봤어요~ 양배추를 적색을 썼더니 잘 안보이네요..^^ 레시피 감사해요^^

설록차 2016-08-02 22:14:11

사먹은것처럼 맛났어요... 또 해먹을려구요..ㅎㅎ 근데 만들고나서는 빨리 먹어야겠드라구요... 신랑먹을거 남겼는데...순대가 퉁퉁불었어요...히히

뽀개임 2016-01-19 08:08:04

쉽게할수있어좋았어요~^^

댓글 3

#순대볶음 #순대볶음황금레시피 #황금레시피 #간단히해먹는요리 #쉬운요리 #술안주

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