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포크앤나이프

계란말이가 베이컨을 품으면~~

계란말이도 좀 색다른 버젼으로 즐겨보까 싶어서 만들어 봤는데요 아이가 증말 좋아하네요~~ㅎㅎ
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 5개
  • 베이컨 3줄
  • 팽이버섯 1/3봉지
  • 다진파 1Ts
    [양념]
  • 소금 깍아서 1/2
  • 1Ts
조리순서Steps
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계란에 소금넣고 풀어주세요
팽이버섯은1cm길이로 썰고 파는 다져주세요 그리고 계란에 넣고 섞어줍니다
베이컨은 앞뒤로 노릇하게 구워주고
달궈진팬에 기름칠을 해줍니다
오일이 많이들어가면 계란을 팬에 올리자마자 뽀글뽀글 올라오거든요 그냥 살짝 기름을 조금만넣고 키친타올로대충 살살 닦아주면됩니다
그리고 약불에서 바로 계란물을 1/3정도 부어서 팬을 돌려 계란물을 재빨리 펼쳐줍니다
그리고 얼른 베이컨을 올리고
계란이 다 익기전에 돌돌 말아줍니다~
끝까지 말고나면
다시 계란물을 1/3 부어 넖게 펼친 후 말아줍니다
다 말고나면 다시 남은 계란 물을 넣고 똑같이 반복해서 말아주심되지요~~다 말았다면 돌려가며 겉면을 노릇하게 구워서
도마에 올려 한김 식힌 후 썰어주세요 그래야 모양이 이쁘게 잘썰립니다~~
접시에 올리면 완성

등록일 : 2015-09-24 수정일 : 2015-09-24

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레시피 작성자About the writer

포크앤나이프

http://blog.naver.com/mibbor

요리 후기 2

PEARL5308 2017-06-05 13:41:00

맛있게 잘 해 먹었어용ㅎㅎ 

카푸치노조아 2017-03-21 09:02:18

맛은 좋은데 모양이 조금 안예쁘네요..ㅎ 

댓글 4
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