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동주

감자볼튀김

감자볼튀김
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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-플레인 요구르트 드레싱- 플레인 요구르트 1개, 레몬즙 1T, 소금 약간, 파슬리가루 약간
감자는 찜통에서 20~25분 정도 삶아 줍니다.
삶은 감자는 다진 양파, 레몬즙, 소금, 후춧가루를 넣어 으깨줍니다.
으깬 감자는 볼모양으로 만들어 줍니다.
밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 고루고루 묻혀
미리 예열한 기름에 감자볼을 넣어
노릇노릇하게 튀겨 줍니다.
튀긴 감자볼은 키친타올에 위에 올려 기름기를 빼주면
플레인 요구르트 드레싱을 곁들인 감자볼튀김 완성.

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2016-01-15

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