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황금사과

백종원의 담백한 소고기무우국을 끓여 봤답니다~

얼큰한 소고기 무우국과 담백한 소고기 무우국이 있답니다.

전 담백한 소고기 무우국을 끓였네요..올 가을에는 소고기 무우국으로 원기를 돋우시는 것도 괜찮을 듯...^^
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 1사발
  • 무우 3사발
  • 대파 1/2단
    [양념]
  • 참기름 1/2소주컵
  • 소금 1스푼
  • 국간장 1/2소주컵
  • 설탕 약간
  • 생강 아주조금만
조리순서Steps
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우선 냉동실에 있는 소고기를 실온에서 녹혀줘야겠죠?
소고기무우국은 오래끓일 수록 맛이 나기때문에 미리시작하시는것도 좋으실 듯합니다
무우를 나박썰기해서 둔답니다.
참기름에 소고기를 넣고 볶아준답니다.
그리고 나박썰기 한 무우를 넣어서 같이 볶아준답니다.
소고기와 무우가 익을 때까지 볶아주시고요..
물을 부어서 끓여주시고요..
간을 맞춰야겠지요..(양념조절은 표기 해놓은 곳 보이시죠?)
국간장을 넣으시고요..그리고 간마늘..소금,생강 아주 약간만
넣어주시고요..이때 설탕을 조금만 넣어주세요..
맛이 풍미가 더 해 지실겁니다..
후추도 약간 세번 톡톡톡!!
파를 쏭쏭 썰어서 준비해 두시구요..
파를 넣고 20분간은 끓여주셔야 제 맛이 나온답니다.
끓이시다보면 무우국 냄새가 활활~~ 난답니다..
맛있는 소고기 무우국이 완성되었답니다
팁-주의사항
아주 간단한 소고기 무우국이지만 드셔보시면 너무 맛난 국일거에요..
오래 푹 끓이시면 끓일수록 더욱 맛이 나는 소고기 무우국이랍니다.

등록일 : 2015-09-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

수쩡맘 2019-01-09 14:58:43

남편이 아침을 많이 먹지 않는데 오늘은 무국 땜시 두그릇 뚝딱하고 출근했습니다. 레스피 감사해요~^^ 

쉐프의 한마디2019-02-06 23:54:25

감사합니다

미세스키 2019-11-26 23:56:14

재료준비해서 시도 해 보겠습니다. 가을 무우는 보약 이라면서요^^ 

푸른하늘77 2016-03-10 20:05:09

만들기도 쉽고 맛^^도 좋고요 감사합니다~~  

댓글 4
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