Name: 황태꽈리고추볶음 - 딸에게# / 황태꽈리고추볶음 만드는법
Ingredients: 황태 70g; 꽈리고추10개; 마늘3톨; 간장1t; 미림1t; 조청1t; 참기름 약간; 통깨 약간; 흑임자 약간

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노란장미

황태꽈리고추볶음 - 딸에게# / 황태꽈리고추볶음 만드는법

재료Ingredients

[재료]

황태
70g 구매
꽈리고추
10개 구매
마늘
3톨 구매
간장
1t 구매
미림
1t 구매
조청
1t 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
흑임자
약간 구매

노하우

여름이라 짭조름한 반찬이 땅긴다지요~

황태와 매우 꽈리고추로

짜지않게 반찬하나 만들었어요~

ㅎㅎ 점점 반찬들이

안주삘로~ㅋㅋ

황태꽈리고추볶음

구수한 황태과리고추볶음

매콤하니 맛난 황태꽈리고추볶음

황태꽈리고추볶음 만드는법

황태 70g, 꽈리고추10개, 마늘3톨,

간장1t, 미림1t,조청1t,참기름, 통깨, 흑임자

황태

가위로 3등분정도 먹기좋게 잘라요~

부드러운걸 원하면 물에 살짝헹구면 되구요~

황태효능

몸속의 찌든 독을 해독한다

현대인의 지친 간을 보호하고

간기능을 향상시키고

피로회복,혈압조절에도 좋다

꽈리고추 자잘하면 그대로~

전 2~3등분했어요~

마늘도 편썰고~

대파 조금 어슷설고~

코팅된 팬에 기름 조금넣고

황태를 달달 볶다가

꽈리고추, 마늘넣고 볶아요~

간장, 미림, 조청 섞어서

휘리릭 뿌리고 살살 볶아요~

간장양이 적어 골고루 뿌려야 해요~

파넣고

참기름으로 마무리~

단맛은 각자 식성대로 더 넣으세요~

간장은 살짝 색만 나게 하는 역활이라지요~

통깨가 똑 덜어져 흑임자로~

꽈리고추는 거의 생거인듯 해요~

매콤함을 담당합니다.ㅎ

양념을 최소화해서

황태 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있답니다.

처음엔 양념이 거의 없는듯~

씹으면 맛난 육즙이 나와요~

짜지않은 반찬이라

맨입에 먹어도 굿~

구수구수 고소고소~

황태꽈리고추볶음 만들어보세요~

등록일 : 2015-08-30 수정일 : 2015-08-30

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장미레시피 #황태꽈리고추볶음 #황태요리 #황태꽈리고추볶음만드는법 #밑반찬

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