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카푸치노

체리쌀 마들렌 만들기

밀가루가 들어가지 않아 건강에도 좋고, 상큼한 체리향이 듬뿍 나는 체리쌀마들렌만들기
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쌀가루 100g
  • 달걀 2개
  • 베이킹파우더 2g
  • 소금 0.5g
  • 설탕 90g
  • 버터 100g
  • 레몬 1/2개
  • 체리 5개
조리순서Steps
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달걀은 최대한 거품이 일어나지 않도록 거품기로 휘핑해주세요
설탕을 넣어 잘 섞어주세요
미리 체처둔 박력쌀가루,베이킹파우더를 넣어 섞어주세요
레몬껍질을 갈아 넣어주시고 레몬즙도 짜서 넣어주세요 미리 녹여둔 버터를 넣어 잘 섞어 짤주머니에 반죽을 넣은 후 냉장고에 1시간 정도 휴지시켜주세요
체리는 씨를 제거한후 채썰어주세요
머핀틀에 버터를 발라주신후에 휴지시켜둔 반죽을 80%정도 넣어주세요 체리를 넣어주신다음 오븐 170도 10~13분 구워주세요
달콤한 체리 마들렌 완성입니다.

등록일 : 2015-07-07 수정일 : 2015-07-10

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

skibl 2017-06-08 11:38:40

조개 모양 마들렌 ㅎ 커피랑 같이 먹음 진짜 맛나요 

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