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하나미

명란 파스타 레시피 공개

정말 좋아하는 명란파스타, 집에 안먹고 묵혀둔 명란젓을 처리할 겸 어제 만들어 봤어요.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티면
  • 베이컨
  • 양파
  • 파슬리
    [양념]
  • 올리브오일
  • 와사비
  • 다진마늘
  • 땡초
  • 명란젓
  • 생크림
조리순서Steps
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면이 서로 붙는 걸 방지하기 위해 올리브오일을, 간을 위해 소금을 넣고 스파게티면을 삶아주세요.
8분여를 삶으면 딱 먹기 좋을 정도의 스파게티면이 완성됩니다.
올리브오일, 다진마늘, 와사비, 땡초를 넣고 볶아주세요.
소스재료들을 볶아줍니다.
명란젓은 넣기전에 알껍질을 제거해주세요.
살짝 겉부분에 칼집을 내서 벗겨주시면 쉽게 분리가 돼요.
명란젓을 넣고 볶아주세요.
달달달 잘 볶아줍니다.
양파와 베이컨도 차례로 넣어 볶아주세요.
재료와 소스가 어우러지게 잘 볶아줍니다.
그리고 마지막으로 생크림을 넣어주면 명란파스타 소스 완성.
미리 삶아놓은 면을 소스에 비벼주세요. 먹음직 스러운 명란 파스타 완성입니다.
팁-주의사항
스파게티 면을 삶을때 소금은 짭짤하다 느낄정도로 소금을 넣어줘야 면이 맛있게 삶아진답니다.

등록일 : 2015-06-26 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이석희 2015-08-10 23:13:00

아무렇게나 해선 맛이나진 않죠~ 

댓글 3
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