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메기맹이

참치김밥 만들기

남녀노소 누구나 좋아하는 고소한 참치 김밥 만드는 법을 소개합니다~!
60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김밥용김 5장
  • 5공기 정도
  • 참기름 약간
  • 동원참치 1캔
  • 마요네즈 적당히
  • 깻잎 10장
  • 단무지 5줄
  • 우엉조림 10줄
  • 10줄
  • 당근 1/2개
  • 달걀 3~5개
  • 시금치 2뿌리
  • 소금 약간
    [양념]
  • 국간장 1큰술
  • 참기름 약간
  • 약간
조리순서Steps
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참치는 기름을 뺀 뒤 마요네즈와 버무려 준비하세요. 다진양파나 피클 등의 재료를 함께 활용하셔도 좋아요.
달걀은 지단으로 얇게 하셔도 좋고 저는 도톰한것이 좋아서 달걀말이를 만들어 준비했어요. (지단으로 부치면 달걀 사용량이 줄어들겠죠.) 식혀서 5등분 해주세요.
햄도 앞뒤로 노릇하게 구워내세요.
당근은 채썰어 볶아 준비하세요.
소금을 넣어 끓는 물에 시금치를 데쳐주세요. (30초내외로 데쳐주시고, 물에 비해 시금치 양이 많으면 1분정도 데쳐주세요.)
찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠 다음 국간장, 참기름, 통깨넣고 조물조물 무쳐주세요. 단무지와 우영도 물기를 빼서 준비한다음 밥은 참기름 살짝 넣어서 잘 비벼주세요.
김발 위에 김의 거친면이 위에 오도록 깔고 끝부분을 좀남기고 3/4정도만 밥을깔고 깻잎을 깔고 마요참치를 얹어 깻잎말이를 해준다음 다른 속재료를 빼곡히 얹어 김밥을 말아 겉에 참기름을 얇게 바른다음 썰어내면 완성!

등록일 : 2015-04-30 수정일 : 2015-05-04

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