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하나미

오징어 볶음밥

청경채 미음을 하고 남은게 있길래 오징어와 청경채 그리고 소화가 잘 되는 무를 넣은 볶음밥입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어
  • 무우
  • 양파
  • 청경채
    [양념]
  • 다진마늘 약간
  • 포도씨유
조리순서Steps
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오징어는 얼려서 보관했답니다.
청경채는 잎부분만 손질해서 끓는 물에 삶아줍니다.
마늘과 양파를 다져주세요. 오징어는 살짝 얼린 상태에서 다져주면 깔끔하게 잘 다져져요~ 새우 한마리 다져서 넣어줬습니다.
삶은 청경채와 무를 다져줍니다. 예정에 없던 당근이 추가됩니다.
달군 팬에 마늘과 양파를 넣고 볶아 줍니다.
양파가 투명해지면 나머지 재료들을 넣고 볶아 줍니다.
볶아진 재료의 분량에 맞춰 밥을 넣어 주시면 됩니다.
노릇노릇 아주 맛있는 오징어볶음밥 완성입니다.

등록일 : 2015-01-13 수정일 : 2015-05-31

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