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보밍

삼겹살 차슈덮밥 만들기

간장소스를 머금은 삼겹살~ 집에서 만드는 한 그릇 요리 차슈덮밥!
60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살(수육용)
  • 파 흰부분 약간
  • 마늘 3톨
  • 월계수잎 3장
  • 쪽파
  • 통깨 약간
    [간장소스]
  • 소금
  • 후추
  • 간장 1컵
  • 4컵
  • 물엿 2/3컵
  • 통후추 약간
조리순서Steps
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수육용 삼겹살을 기름에 두르지 않은 팬에서 센불로 겉을 노릇노릇하게 구워 줍니다. 소금이랑 후추도 약간 뿌려 주세요~
간장 1컵, 물 4컵, 물엿 2/3컵, 파 흰부분 약간, 마늘 3톨, 월계수잎 3장, 통후추 약간을 모두 섞어 익힌 삼겹살을 넣고 30~40분간 끓여 줍니다.
삼겹살을 한 김 식힌 후 얇게 썰어 주세요.
밥 위에 삼겹살 삶았던 간장소스를 뿌려주고 차슈를 차곡차곡 올린 후 쪽파, 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다.
팁-주의사항
기호에 따라 차슈 위에도 간장소스를 뿌려 주세요~
1컵 = 일반 종이컵 1cm 남겨두고 계량

등록일 : 2014-06-10 수정일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

사뭉공주♥ 2018-11-28 20:55:19

첨 만들어보는 요리라 엄청 긴장했는데 다들 맛있게 먹어줘서 너무 기뻤어요~ 술안주로도 쵝오였어요^^  

레모나 2017-06-07 16:29:52

요리 정말 못하는데 레시피 덕분에 맛잇게 먹었어요 

Sandra Park9292 2017-07-17 10:38:34

맛낫어용 ㅎㅎㅎㅎ  

댓글 2
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