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서현마미

오므라이스 만들기

오므라이스는 특별한 재료가 필요한 음식이 아니라서 언제든지 만들어 먹을 수 있는데요... 냉장고에 있는 야채들을 활용하면 되니까 달걀과 케첩이 있는지만 확인하시고, 오무라이스 만들기를 시작해 볼까요?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 1Ts
  • 1+1/2공기
  • 60g
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/3개
  • 양송이버섯 5개
  • 달걀 5개
    [양념]
  • 포도씨유 1Ts
  • 토마토케첩 3Ts
  • 우스터소스 1/2Ts
  • 후춧가루
  • 소금 약간
조리순서Steps
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양파, 당근, 양송이버섯, 햄은 잘게 다져서 준비해요.
밥은 고슬고슬하게 지어서 먼저 볶아 놓아요. 달군 팬에 버터를 넣어서 녹이고, 밥을 넣어서 잘 섞어가며 볶아주다가 소금, 후춧가루로 간을 살짝 해주세요.
그리고 다른팬에 포도씨유룰 두르고 다져놓은 재료들을 넣어서 볶아주세요. 재료들이 다 익으면 케첩과 우스터소스를 넣어서 섞어주고,
미리 볶아놓은 밥을 넣어서 잘 섞어가며 볶아주세요.
팬을 달구어 약불로 놓고 포도씨유를 약간 둘러준 다음, 소금을 넣어 풀어놓은 달걀의 1/2을 부어줘요.젓가락으로 8자를 그려가며 익히다가
달걀이 2/3정도 익으면 불을 끄고, 볶아놓은 밥을 길쭉하게 얹어주세요. 여기서 주의할 점은!! 밥을 얹기 전에 달걀이 다 익으면 아니되어요!
한쪽에서 달걀을 덮어 밥을 감싸주세요. 접시에 담은 뒤에 케찹으르 뿌려주면 완성입니다.

등록일 : 2013-12-12 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

봉봉찡 2016-03-04 13:26:20

따라하기도 쉽네용..^^ 계란이 많아서 빨랑해먹어야되는데.. 간단하고 만들기 쉬웠어용ㅋㅋ 후딱 해먹었네용ㅋㅋㅋ 

장덕진(주)엠에스투 2017-12-24 15:30:45

메뉴얼 대로 하면서 애호박,파프리카,마늘도 같이 썰어서 넣고 소스도 굴소스에 매실엑기스도 넣었더니 훨씬 더 풍미가 느껴집니다  

지성♥지우♥맘 2017-05-31 08:48:13

따로 따로 볶아내는게 조금 귀찮지만 인기는 굿~!! 딸아이가 엄청 조아하네요~~!! ^^ 

댓글 9
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