Name: 생콩가루 도라지찜
Total time: 15 min
Ingredients: 도라지 2줌; 생콩가루 1/2컵; 간장 1.5스푼; 다진마늘 0.3스푼; 다진쪽파 1스푼; 설탕 0.3스푼; 참기름 1스푼; 통깨 약간

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떠오르는 차차

생콩가루 도라지찜

부드러우면서도 담백하고~~ 고소한 콩가루 도라지찜

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
2줌 구매
생콩가루
1/2컵 구매

[양념]

간장
1.5스푼 구매
다진마늘
0.3스푼 구매
다진쪽파
1스푼 구매
설탕
0.3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

도라지는 껍질까서 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해요~ 도라지의 쌉싸름한 맛 그대로 느끼고 싶어서 소금에 쓴맛을 빼지는 않았어요~

생콩가루를 비닐봉지에 담고 도라지를 넣고 마구 흔들어 도라지에 콩가루를 입혀 줍니다.

그런다음 김이 오른 찜통에 살짝 만 쪄요, 너무 많이 찌면 도라지가 무르기 때문에 살짝~~ 한 1분 정도? 그렇게만 찌면 됩니다.

분량의 재료로 양념장을 만들어 놓고 양념장에 콩가루 입힌 도라지를 넣고 골고루 버무려줍니다. 그럼 완성이에요^^

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등록일 : 2013-12-04 수정일 : 2015-04-09

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떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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