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민쿡스

두반장 삼겹살 만들기

술안주로 한끼 밥반찬으로 맛있는 두반장삼겹살을 만들어 봅니다
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 300g
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 1개
  • 다진마늘 1큰술
  • 대파 조금
  • 느타리버섯 조금
    [양념]
  • 고춧가루 1작은술
  • 고추장 1큰술
  • 두반장 1큰술
  • 간장 1+1/2큰술
  • 청주 1큰술
  • 설탕 1작은술
  • 물엿 1큰술
  • 생강가루 조금
  • 후춧가루 조금
  • 케챂 1+1/2큰술
조리순서Steps
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삼겹살을 먹기좋은 크기로 잘라 청주를 넣고 버무려 잠시 두었다 양념재료를 모두 넣고 재워 둡니다 저는 냉장고에 두어시간 두었다 볶았네요
이번에는 두반장 과 케챂을 조금 넣고 볶아 봤는데 그동안 먹던 익숙한 양념 과 조금 다른맛이긴 한데 부드럽고 달콤한 맛이 조금 더해졌다고나 할까요?
고기를 맛나게 볶아 드시면 되겠지요
분명 볶는데도 지금까지의 양념과는 초큼 다른느낌이 있어요 ~ 약간 졸이듯 볶아야 맛나겠어요

등록일 : 2013-08-23 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Eera 2017-06-04 11:06:32

맛있었어요 ㅎㅎ 

댓글 2
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