표고버섯 채소볶음

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예예

표고버섯 채소볶음

표고버섯이랑 각종 채소들을 맛있는 양념장에 휘릭 볶아내기만 하면 되는데요. 기대이상으로 맛은 아주 좋은 반찬이에요 게다가 표고버섯채소볶음은 비건채식이니.. 다이어트 하시는 분들께도 좋을거에요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
7개 구매
홍파프리카
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3쪽 구매
검정깨
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념장]

간장
2숟갈 구매
생강술
2숟갈 구매
물
1/4컵 구매
참기름
1숟갈 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉장고속 채소 이용해서 만드세요 저는 파프리카 양파를 준비해서 채썰었구여 마늘은 편으로 얇게 슬라이스해줬습니다

그리고 표고버섯은 버섯기둥을 떼어내고 얇게 슬라이스해줬어요

짜지않고 맛있는 양념장도 만들어 주시구여

달군팬에 오일을 조금 둘러준후 마늘 슬라이스부터 넣고 볶아 향긋한 마늘향을 내어주세요

마늘이 노릇하게 익으면 채썬 표고버섯, 양파, 파프리카를 모두 넣고 볶아줍니다

채소가 익어 달짝한 냄새가 나면 준비해둔 양념장을 모두 넣어주세요

양념장이 재료들에 베어들도록 볶아줍니다

마지막에 통깨랑 검은깨 뿌려내면 완성이에요

표고버섯채소볶음 관련 상품

등록일 : 2013-07-30 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://yeye-foodbank.co.kr/

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