28,077
main thumb
cookking

새우 쉬운 손질방법

다양한 요리에 쓰이는 맛있는 새우 쉬운 손질방법입니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우 등에 있는 내장을 빼주어야 해요. 이쑤시개를 이용해 새우 등껍질 두번째나 세번째 마디에 넣어주세요.
끊어지지 않도록 살살 빼주세요.
새우머리의 뿔을 제거해줘야 합니다. 가위를 이용해 잘라주세요.
꼬리쪽에 있는 물주머니를 제거해주어야해요. 이부분이 있으면 기름요리를 했을때 많이 튀게 되요.
새우를 뒤집어 다리부분을 양쪽으로 잡아 벌리면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
머리를 남기고 사용할때는 여기서 껍질만 제거해 주시고 바로 사용하시면 됩니다. 마지막으로 머리를 제거해주고 살만 사용할경우 껍질째 머리통까지 뜯어주시면 됩니다.

등록일 : 2013-02-13 수정일 : 2015-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 6
파일첨부

최근 본 레시피