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예예

고소한 뚝배기치즈떡볶이

고소한 피자피즈를 녹인 매콤달콤한 뚝배기 치즈 떡볶이입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡볶이떡 200g
  • 사각어묵 1장
  • 양파 1/4개
  • 당근 약간
  • 피자치즈 70g
    [양념]
  • 고추장 1숟갈
  • 간장 1/4숟갈
  • 고추가루 1/4숟갈
  • 설탕 1/2숟갈
  • 올리고당 1/2숟갈
  • 다진마늘 약간
  • 후추
조리순서Steps
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뚝배기에 물 2컵을 담은후 다시멸치와 마른다시마 한조각을 넣고 10분정도 끓여 멸치육수를 만들어줍니다.
멸치와 다시마 건더기는 건져내고, 양념재료를 모두 넣어주세요.
국물이 끓기 시작하면, 떡볶이 떡부터 넣어줍니다. 떡이 말랑하게 익어가면 어묵도 한입 크기로 썰어 넣어주세요.
국물의 양이 적당하다 싶을때, 준비한 채소들을 넣어줍니다. 마지막으로 윗면에 피자치즈를 넉넉히 뿌려주고 불을 최대한 약불로 줄여준 후 뚝배기 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여줍니다.

등록일 : 2013-02-07 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

딸기소 2017-10-11 22:09:59

역시 치즈가 제일 맛있네요!^^ 

댓글 7
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