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쭈시

오븐 없이도 만드는 토마토 치즈 파스타!!!

중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면 2인분
  • 토마토소스 400g
  • 흰우유 1컵
  • 냉동새우 적당량
  • 브로콜리 반
  • 양송이버섯 여러개
  • 마늘 여러개
  • 피자치즈 적당량
조리순서Steps
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파스타 면을 삶을 때에는 물에 올리브유와 소금을 조금씩 넣어주세요.
그리고 파스타 면 투척!!!
정확히 11분을 삶았어요.
11분 삶으면 면이 적당히 잘 익어요. 탱탱하게~
소스를 만들기 전에!!! 브로콜리를 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
소금 살짝 넣으면 브로콜리가 더 파래져요.
어짜피 소스에 넣을거라 오래 데칠필요는 없고, 2분정도만 살짝!
제일 먼저- 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 달달 볶아줍니다.
마늘이 점점 투명해져 갈 때에 냉동새우를 투척!!!
냉동새우는 반나절간 해동시킨 후 사용하는게 좋지만 그냥 써도 괜찮아요
그 다음 남아있던 채소를 몽땅 넣어주세요.
썰어놓은 당근과 양송이 버섯, 살짝 데친 브로콜리를 넣고 달달 볶아줍니다.
소스의 핵심 프레고 소스 투척!!!!!! 400g정도 넣었어요.
흰우유도 한 컵 정도 넣어줍니다.
저는 토마토 파스타를 만들 때, 토마토소스 특유의 신 맛이 너무 강하게 느껴져서 흰 우유를 꼭 넣어요.
저 상태로 약 3분간 보글보글 끓여주세요.
그리고 옆에서 대기타고 있던 삶은 파스타 면을 넣어줍니다.
특별히 피자치즈도 얹기로 결심하였죠.
집에 남아있던 피자치즈를 탈탈 털어서 뿌려뿌렷-
뚜껑을 덮고 3~5분 대기해줍니다. 아... 3분이 30분 같은 인고의 시간...
드디어 5분이 지나고!!! 치즈가 다 녹았다!!!!!!!!!!!!!
완 to the 성 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

등록일 : 2013-01-13 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

songri 2018-05-06 13:19:11

마시써요~!!!!파스타면이없어서 스파게티면으로 했고요 우유를 깜빡해서 아쉽,,담번엔 꼭 넣고 해보렵니다 간단한 레시피공유 감사합니당^^ 

댓글 14
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