매콤달콤 쫄깃한 닭다리와 닭날개조림

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정민맘

매콤달콤 쫄깃한 닭다리와 닭날개조림

매콤달콤 쫄깃한 닭다리 & 닭날개조림입니다. 아이들 간식이나 어른들 술안주 요리로 참 좋아요.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
2팩 구매
닭날개
1팩 구매
우유
적당히 구매
호두
1줌 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
양파
1/4개 구매
오일
0.5숟가락 구매
간장
5숟가락 구매
토마토케찹
10숟가락 구매
고추장
1.5숟가락 구매
설탕
4숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
맛술
6숟가락 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 닭날개 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭다리와 닭날개는 우유에 30분 가량 담궈 잡내를 없애 주세요. 우유에 담궜던 닭고기는 깨끗하게 헹군 후 소금, 후추를 솔솔 뿌려 230도로 예열한 오븐에서 앞.뒤로 40분간 구워 주세요.

고기가 거의 다 익으면 달군 팬에 오일을 두르고 다진 마늘과 다진 양파를 볶아 주세요. 마늘향이 올라오면 간장, 케찹, 고추장, 설탕, 물엿, 맛술을 넣고 끓여 주세요.

양념에 오븐에 구운 닭과 굵게 다진 호두를 넣고 골고루 버무리고 마무리.

: 닭다리나 닭날개 어느 부위를 사용하셔도 좋구요. 입맛에 따라 간장이나 케찹양 조절하시면 됩니다.

닭조림 관련 상품

등록일 : 2011-01-08 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

장군똥강아지 2019-05-18 16:27:16

정말 맛있어요!!! 여자친구한테 사랑받았습니다!! 근데.. 양념치킨이되버렷어요 ㅠㅡㅠ

호에앙 2020-02-23 22:38:50

양념치킨같아요!!!안심살로했는데 맛있네요ㅎㅎ

사랑의꽃 2017-11-08 08:47:21

최고의 맛~^^ 넘나감사드립니다♡♡

댓글 1

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