담백한 김치 동그랑땡

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분홍돌고래

담백한 김치 동그랑땡

오븐으로 만드는 묵은지 김치 동그랑땡 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추김치
250g 구매
두부
200g 구매
양파
80g 구매
표고버섯
40g 구매
통조림 참치
150g 구매
달걀
2개 구매
밀가루
4큰술 구매
소금
1작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식물성기름
1큰술 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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표고버섯의 갓을 떼서 잘게 다져주세요.양파는 잘게 다진 후 물기를 없애 주세요.

통조림 참치도 물기없이 준비해주세요.물기를 없앤 두부는 잘 으깨주세요.

표고버섯, 양파, 두부, 통조림 참치, 김치에 소금와 후춧가루를 넣고 잘 섞어주세요.반죽이 조금 질다면 분량외 밀가루를 넣고 섞어주세요

동글납작하게 빚은 반죽에 밀가루를 앞뒤로 묻혀주세요. 잘 풀어준 달걀을 앞뒤로 묻혀주세요.

식물성 기름을 바른 테프론 시트에 반죽을 올린 다음 광파오븐 4단에 팬을 끼워주세요.그릴 기능에 맞춘 다음 10분간 구워주세요. 팬을 꺼내 반죽을 뒤집어 준 다음 다시 10분간 구워주세요. (일반 오븐의 경우 180도에서 앞뒤로 10분씩 구워주시면 돼요.)

: 모든 재료는 물기없이 준비해주셔야 반죽이 잘 뭉쳐집니다.

김치동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2010-12-12 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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