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정민맘

고구마 시나몬머핀

그냥 먹었을땐 마냥 퍽퍽하기만 했던 고구마를 머핀에 넣어 먹으면 한결 향긋하고 달콤해요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 120g
  • 박력분 60g
  • 버터 60g
  • 설탕 60g
  • 달걀 1개
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 시나몬파우더 1/2작은술
  • 우유 1큰술
조리순서Steps
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실온의 말랑한 버터에 익혀서 으깬 고구마를 넣고 섞은 후 분량의 설탕을 조금씩 넣고 섞어줍니다.
실온의 계란을 넣고 섞은 후 체에 내린 가루류를 넣고 섞어 줍니다.
가루가 안 보일 때쯤 실온의 우유를 넣고 섞어 줍니다. 그리고 머핀틀에 반죽을 담고 180도로 예열한 오븐에서 23~25분 가량 구워 줍니다.
팁-주의사항
고구마가 맛이 없을 때 만들어먹으면 맛있어요.

등록일 : 2010-10-07 수정일 : 2015-09-01

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