닭가슴살 가지볶음

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닭가슴살 가지볶음

가지로 만든 요리 중에 최고라고 말 할 수 있을 정도의 맛. 담백한 닭가슴살 가지볶음입니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
닭가슴살
2개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3톨 구매
풋고추
1개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
까놀라유
약간 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

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조리순서Steps

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가지를 3등분해서 먹기좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

양파와 마늘을 잘라서 팬에 기름을 두르고 센불에서 살짝 익혀줍니다.

양파가 익히는 동안 다른 냄비에 물을 채워넣고, 소금을 넣어서 닭가슴살을 삶아줍니다.

충분히 익은 닭가슴살을 꺼내서 뜨거울 때 젓가락으로 결대로 잘라줍니다.

팬에 잘라놓은 가지를 넣고 볶다가 어느정도 물러지면

닭가슴살과 풋고추를 넣고, 참기름과 통깨를 뺀 분량의 양념을 넣어서 조금 더 볶아줍니다.

분량의 양념을 모두 넣어서 조금 더 볶아주세요. 참기름과 통깨를 넣어서 살살 섞어주면 완성!

닭가슴살가지볶음 관련 상품

등록일 : 2010-06-27 수정일 : 2015-08-17

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http://blog.naver.com/oneyefishluv

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