꽃게된장찌개

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정민맘

꽃게된장찌개

시원한 꽃게된장찌개입니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치다시마국물
800ml 구매
꽃게
2마리 구매
양파
1/4개 구매
호박
1/3개 구매
무 5cm
1토막 구매
붉은고추
1개 구매
대파 흰부분
1대 구매

[양념]

된장
2.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
생강가루
0.3스푼 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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멸치다시마국물이 끓으면 손질한 꽃게와 나박 썬 무를 넣고 끓여 주세요. 꽃게와 무가 익으면 양념과 양파, 호박을 넣고 끓여 주세요.

중간 중간 거품을 걷어 내며 끓이다가 어슷 썬 고추와 대파 넣어줍니다.

시원한 꽃게된장찌개 완성입니다.

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2010-05-13 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

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