문어볶음

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짱구맘

문어볶음

매콤하게 만드는 문어볶음입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

자숙문어
2움큼 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3대 구매
당근
약간 구매
청양고추
1개 구매
고추기름
2큰술 구매

[양념]

고추장
1+1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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자숙문어는 살짝 데친 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

양파는 채썰고 대파, 청양고추는 어슷썰기, 당근은 적당한 크기로 잘라 주세요.

문어, 야채, 양념을 모두 넣어 버무려 주세요.

팬에 고추기름 두르고 2를 넣어 센불에서 볶아 주세요. 문어가 익은거라 양념이 어우러지고 양파만 살짝 투명해질 때까지 볶으면 됩니다.

매콤하니 반찬으로도 그만이고 술안주로도 넘 좋겠지요?

문어볶음 관련 상품

등록일 : 2010-03-04 수정일 : 2015-08-25

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요리 후기 1

jaejae9292 2021-02-03 07:27:05

맛있네요 이렇게하니까

댓글 22

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