Name: 한겨울에 먹고싶어진 가지무침...
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 2+1/2개; 간마늘 1작은술; 간장 1+1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 후추 약간; 고추가루 1/2작은술

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조제

한겨울에 먹고싶어진 가지무침...

갑자기 여름에 먹던 가지무침이 생각나 만들었네요~~ 뭐..여름 아니면 어떤가요.. 먹고싶을때 먹으면 다 약이되는거지요~~ㅎ

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2+1/2개 구매
간마늘
1작은술 구매
간장
1+1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
후추
약간 구매
고추가루
1/2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 가로세로 4등분하여 오븐의 스팀기능을 이용하여 10분간 쪄냅니다. 전자렌지 이용해서 물 약간만 넣고 랩 씌워서 돌리셔도 된답니다^^

전자레인지 , 오븐

대파, 청양고추를 잘게 다져 분량대로 양념을 섞어 준비합니다.

쪄낸 가지를 손으로 찢어 양념을 넣어 가볍게 무쳐줍니다..

: 고추가루는 취향에 따라 양을 조절하세요!

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등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2016-08-12

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