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과일짱

오리훈제 요구르트땅콩소스무침만들기

오리훈제요구르트땅콩무침입니다.
1인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 훈제오리
  • 부추
  • 양파
  • 피망
  • 인삼
  • 땅콩(잣/호두추가가능)
    [양념]
  • 요구르트
  • 겨자
  • 레몬즙
  • 소금 약간
조리순서Steps
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시판중인 훈제오리를 냄비에 쪄주세요. 키친타올로 기름기를 빼주세요.
땅콩은 믹서기에 톡톡 끊어갈면 이렇게 듬성듬성 갈아집니다. 고소하게 씹히는 맛이 좋아요. 잣, 호두같은 견과류를 추가해서 넣어주셔도 좋아요.
요구르트에 겨자와 레몬즙을 넣어주시구요. 갈아놓은 땅콩을 넣어주시고 소금으로 간을 맞춰주시면 달콤매콤새콤한 소스가 완성이예요.
같이 버무릴 야채는 부추, 양파, 피망, 인삼을 준비했어요. 준비한 야채는 썰어서 준비하고요.
오리훈제 쪄놓은거 잘라주고 야채들과 섞어주세요. 만들어놓은 소스를 뿌려주기만 하면 끝.
잘 버무려주세요.
완성입니다.

등록일 : 2010-01-20 수정일 : 2015-09-30

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