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민쿡스

폰당쇼콜라

부드럽고 진한 초콜릿 맛을 느껴보세요~ 사랑스러운 폰당쇼콜라 레시피를 소개합니다!
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 80g
  • 다크초콜릿 100g
  • 설탕 60g
  • 바닐라엣센스 1~2방울
  • 박력분 20g
  • 코코아가루 20g
  • 달걀 2개
조리순서Steps
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다크초콜릿함량이 좀 높은걸로 했어요.. 다크초콜릿에 실온의 버터를 넣고 따뜻한 물위에서 중탕해 녹여줍니다
설탕을 나누어 넣어가면서 뽀얀색이 날때까지 달걀을 풀어 줍니다
뽀얗게 거품낸 달걀에, 중탕으로 녹인 초콜릿을 넣고 부드럽게 섞어줍니다
체에내린 가루분을 넣고 부드럽게 섞어줍니다
저는 잘주머니에 넣어 자줬는데, 편하신방법으로 유산지컵의 70%정도를 채워 넣어주시면 되시겠어요...~
170도로 예열된오븐에서 15분정도 구워줬습니다..~
팁-주의사항
중탕해 초콜릿을 녹여 준비합니다..~

등록일 : 2009-11-16 수정일 : 2015-07-22

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레시피 작성자About the writer
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