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유자차

북어 두부국 끓이기

저녁 국거리로 북어 두부국을 만들어 봤어요~ 어린 아이들이 있다보니 국도 함께 먹을수 있는 국 메뉴를 찾게 되는데요~ 북어가 넉넉해서 북어국을 선택해 봤어요.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 북어채
  • 두부
  • 계란
  • 잔파
    [양념]
  • 마늘
  • 참기름
  • 소금
  • 다시마
  • 멸치
  • 새우
조리순서Steps
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북어채는 손질한 후 찬물에 한번 씻어 주세요.
냄비에 참기름을 두르고 북어채를 볶아 주세요.
준비된 육수를 넣은 후 끓어 오르면 푼 계란을 넣어 주세요.
두부는 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
두부를 넣고 다시 한번 끓여 줍니다.
끓어 오르면 소금간 해주세요. 마지막에 파와 다진 마늘을 넣어 파르르 끓어 오르면 불을 내립니다.

등록일 : 2009-10-06 수정일 : 2015-09-07

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