치즈 오븐 고추장 파스타

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뽕브라

치즈 오븐 고추장 파스타

매콤하니 약간 떡볶이 맛 같기도 하면서 위에 올려진 치즈 덕분에 너무 고소해요~ 정말 고추장 매니아라면 꼭 한번 만들어 봐야 할 요리입니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념장]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
케첩
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
청주
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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먼저 양파(1/2개), 햄(100g)은 잘게 다져요.

양념장을 만들어 주세요.

팔팔 끓는 물에 올리브유 2~3방울, 소금 약간을 넣고 파스타 면(2컵=200g)을 넣어 9~10분간 삶아 체반에 받친 후 올리브유(1)를 뿌려 섞어놓아요. 스파게티나 파스타를 만들땐 면을 삶고 올리브유를 뿌려 놓으면 서로 달라 붙는걸 방지할 수 있습니다.

달군 팬에 올리브유(2)를 두르고.. 다진 양파, 다진마늘(1)을 넣어 살짝 볶고,

양파가 투명해지면 다진 햄을 넣어 볶고,

미리 만들어 둔 양념장을 부어 살짝 볶으세요.

마지막으로 삶은 파스타 면을 넣어 볶으세요.

오븐 용기에 담아내고,

모짜렐라 치즈(1.5컵)를 듬뿍 뿌려주고 그 위로 파슬리 가루(약간)를 뿌려 예열된 200℃ 오븐에서 10~15분간 구워 마무리. 오븐이 없다면 전자렌지에 돌려 치즈만 녹여주세요.

전자레인지 , 오븐

고추장치즈오븐파스타 관련 상품

등록일 : 2009-09-07 수정일 : 2020-09-22

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http://blog.naver.com/ymgs1888

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