홈메이드 계란빵

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메기맹이

홈메이드 계란빵

계란빵입니다요. 예전에 길에서도 사먹고 했는데 이번엔 집에서 만들어봤답니다. 계란 하나가 통째로 들어가지요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[10개 분량]

중력분
150g 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
달걀
1개 구매
우유
150g 구매
포도씨유
1큰술 구매

[속재료]

달걀
10개 구매
건조 파슬리가루
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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풀어놓은 달걀에 설탕, 소금을 넣고 2~3분간 손거품기로 저어줍니다.

잔거품이 생기면 미지근하게 데운 우유를 넣고 잘 섞어줍니다.

중력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고 가볍게 섞어줍니다.

포도씨유를 넣고 가볍게 섞어줍니다.

머핀팬에 버터나 기름칠해서 1/3가량 반죽을채웁니다.

달걀을 깨뜨려 통째로 넣고 소금 약간 뿌려주고 파슬리가루 솔솔 뿌려줍니다.

180도로 예열한 오븐에 18~20분 정도 구워냅니다. 오븐에 따라 차이가 있으니 조절하세요.

: 저는 조심성 없이 계란을 펑펑 넣어줬더니 바닥엔 반죽이 거의 없드라고요. 머핀틀도 좀 얕은거라 빵부분이 많지 않지만 머핀틀 높이가 조금 깊으면 만들기 더 좋을꺼같아요. 시간은 조금씩 조절하면 반숙으로도 해드실수 있을꺼같네요. 보니깐 기름?인지 위에 보이는건 덜익은거 같은데 보면 다익었드라고요.

계란빵 관련 상품

등록일 : 2009-04-01 수정일 : 2016-01-20

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댓글 78

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