♪ 새콤달콤 아삭이 고추 짱아치, 밥 도둑 이예요

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맛짱

♪ 새콤달콤 아삭이 고추 짱아치, 밥 도둑 이예요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아삭이 고추
25개 구매
양파 작은것
2개 구매
생강편
적당량 구매

[짱아치 간장]

간장
1컵 구매
레몬 식초
3/4컵 구매
올리고당
1/2컵 구매
청주
1/4컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 간장 조리법

▶ 레몬 손질법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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고추와 양파는 한 입에 쏙 들어갈 정도의 크기로 먹기 좋게 잘라 밀폐용기나 병에
꼭꼭 눌러 담는다.

위에 양념간장의 청주를 재료를 한꺼번에 넣고 끓여서
양념간장이 뜨거울 때 아삭이 고추를 담은 병에 부어준다.

이렇게 간단하니.,. 바로 완성입니다.

아삭이고추장아찌 관련 상품

등록일 : 2009-03-17 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

http://www.matzzang.net/

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

단순하게살자 2018-07-30 07:56:30

넘 맛있어요~된장에 무쳐먹을 줄만알았는데 저장해서 두고두고 먹을수있게되서 넘좋아요~맛도 짱이구요~^^감사합니다

alines1225 2016-05-11 04:37:07

정말맛있네요~ 치킨과 잘어울려서 좋았어요

요리초보엘라 2021-08-25 11:40:37

어제밤에 해보았는데, 고추 양에 비해 간장물 비율이 너무 적은 것 같아요~ 저는 큰 아삭이 15개 했는데 고민하다 3배로 증량하고 물도 조금 넣었어요. 맛은 아직 모르겠네요. 쉐프님 간장물 비율 확인 부탁드려요 ^^

댓글 31

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