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토욜결혼식다녀와서는 잠이 안와서 새벽 세시반에 잠이들었습니다. 일요일엔 산에 가기로 약속을 한 제 자신이 밉더라구요. 눈만 감았다 떳습니다 신랑없이 혼자갑니다. 신랑은 야드잡 할게 있다해서요. 머위쌈하고 열무하고 밥들고요~~~ 저번에 AT 연습했던 빡센 코스로요. 오마나 명이가 수줍게 올라왔더라고요. 5.8마일 원웨이하고 내려오는거 1팀 4.5마일이라해서 2팀 전 긴코스로갔습니다. 웬걸요 가도가도 끝이 안보이네요 ㅠㅠ. 1팀과 2팀이 모여서 점심을 하기로 했었는데.... 1시반이되어도 못만나는 긴길입니다. 걍 울끼리 점심먹어요. 김밥싸오신분걸 에피타이저로해서 고기구워서 명이나물에 싸서 다들 맛있게 먹었습니다. 고기는 제가 굽구요. 어느분이 마켓에서 고기사고 후라이펜사고 ㅋㅋ해서요. 드디어 만났는데. 2팀은 1.5마일 산행이요. 저흰거의11마일요. 산봉우리를 두개나 넘고넘어서 그래도 산에서 만난 명이와 꽃들만으로 피곤이 가시는 산행이었습니다. 7시에 도착해서 헤어지고 뒷풀이 가는사람들모여서 저녁을 먹습니다. 남자분들은 거의 술안주만 시키구요. 김치두부전골 육회 천엽무침 해물파전 사진은 두개밖에.... 전 밑반찬에 밥 반공기 먹었습니다. ㅋ 울신랑도 호출 당해서 함께 먹었습니다. 집에오니 12시 아 피곤하네요 근데 또 잠은 안오고...... 양이틀 못 잤네요. 아 힘드네요. 백수가 과로사한다더만ㅠㅠ
쌔미야냥
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시니마리아하루적기 (오늘은 일년에 한번)나의 생일날. 월요일 아침 내 생일이 되었어요. 이른 아침 다들 학교가고 회사가느라 바쁜 월요일 아침 잊지않고 생일이라며 안아 줍니다.세남자가~ 작은 아이는 며칠전부터 엄마 생일 며칠 안남았지?바나나로 뭐 해주고 싶은데.... 거절하다가 어제 바나나를 이쁘게 썰어 쵸코렛을 듬뿍 아주 듬뿍 뿌린 둘째가 선물이라며 건내 주었어요. 홍홍홍~단걸 좋아하지도 잘 먹지도 못하는 저에겐 좀 힘든 선물이었지만 기쁜 마음으로 하나 입에 넣고 큰 아이 차지가 되었어요. 세남자 어제 오후에 나가 케잌 하나 사 들고 와 생일 축하 노래 불러주며 미리 축하를 받고 월요일은 일상대로 흘러갑니다. 많은 카톡과 카스에는 생일이 떠서 그런지 축하 메세지로 가득차 있네요.무심코 열어 존 네이버에는 애 이름과 함께 ✏시니마리아님의 생일을 축하합니다. 하고 적혀 있어 사실 깜놀랬어요..^^ 다들 학교 보내고 평상시 처럼 청소하는데 페이스톡이 울리네요. ✔생일 축하해.. 미역국 먹었어???우리 모였는데 니 생각나서 전화했어.생일상은??? 한국에 있는 친구들이 함께 모여 데 생일을 축하해 주기 위해 전화를 해 주었는데 오늘은 왜이리 눈물이 나던지요?^^;;; 역시 나이 들면서 친구 밖에없다는 생각이... 한참 수다를 떨다가 청소 열심히 해 놓고 저를 위해 오늘은 샐러드에 건강쥬스 한잔 선물해 주어야 겠어요.어제 사온 케잌도 한접시... 오늘은 아무것도 하지 말라고 했으니 버텨 보려구요. 정말 아무것도 안하고~ㅎㅎㅎ그래도 날 위해 미역국은 끓여야 겠지요? 미역국을 좋아하는 저를 위해 여기에 엄마가 계셨다면 전 날부터 들통에 한가득 미역국을 끓여 줬을텐데 말이죠.😭😭😭 그래도 생일이니.... 여기 만개님들도 축하해 주시렵니까? #나의날 #생일 #자축 #축하메세지 #친구들의전화 #선물 #고맙다 #축하해줘요
시니마리아
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사랑가득밥상 (아이들식탁)육해공 모아 시금치면 모듬 스파게티&외쿡핫덕 ​ 큰 아이가 동생이 아퍼 초대 받고도 친구집에 못가서 그 친구들을.저희집에 모이게 했어요. 아이들 위해 뭘 할까 하다가 각자 접시에 덜어서 먹을수 있는게 좋다 생각하고 오늘은 외쿡 핫덕& 시금치면 모듬 스파게티 결정 재료는 냉파로.. 해물누룽지나 해물칼국수 해 먹으려고 소분해 둔 지퍼팩 안에 해물(조개류.오징어.쭈꾸미.낙지.새우) 떡갈비 해 먹다 소분해 둔 다진 쇠고기 앞다리살 있는 야채만 넣고 준비 시작 야채: 다진파.다진양파 저민마늘15톨.토마토6개 ✏트러플오일.파마산치즈 마늘가루.바질가루.후추 페스토약간.생크림약간.치킨스톡 토마토가 너무 싸서 반박스.사서 7개가 남아 핫도그에 하나 쓰고 6개 남은 걸 모두 사용했어요. ✔토마토 5개는 윗부분 열십자 내서 끓는 물에 데쳐 껍질 벗겨 갈아 놓고 우선 아보카도 오일에 다진마와 저민 마늘 볶은 후에 다진 고기를 볶아주고 해동 해 둔 해물류도 넣어 센불에서 볶아 주었어요.. 재료가 다 볶아진 후에 베이스가 되는 토마토 간것을 넣고(판매제품 사용하셔도 되요) 바글바글 끓기.시작하면 중불로 줄이고 크림2t(너무 많이 넣으면 느끼해요) 와 치킨스톡을 넣어주어요. 간이 전혀 안되어 있지만 해물이 들어가 저는 소금 후추는 약간만 넣고 파마산과 마늘 가루 바질가루 페스토 적당히 작은 스푼으로 2:2:1:1로 넣어 뜸을 들여요. 고루 맛이 조화되게 약불에 두고.면을 익히고 면이 익으면 면수를 세국자 정도 스파게티 소스에 섞어 주세요. 확실히 면수가 들어가면 맛이.차이가 나는거 아시죠? 면수가 들어가 적당히 되지도 묽지도 않은 소스에 트로플 오일 톡옥~(2T) 트러플 오일이 들어가니 완전 고급요리가 되는 위장을 하네요. 해물을 꽤 많이 넣었는데 제가 페스토파스타 먹겠다며 굵직한 면을 골라 와서 그 사이에.가려 안 보이네요😂😂 냉파에서 모두 모아 했는데 핵꿀맛... 다른집 아이도 너무 맛있다며 밥 먹고 왔는데 손이 가요 손이 가... 정말 맛있어요.이렇게 조화가 잘 될줄은 상상도 못했어요. 시금치면에 소고기와 갖은 해물...ㅎㅎㅎ 전에는 요래 할 생각을 하지도 않았는데 냉파는 정말 도전정신을 갖게 만들어 창의력까지 만들어 냅니다. 아퍼하던 날 신랑이 사온 1회용 도시락 한번 쓰고 버리기 아까워 한번 더 사용하려고 잘 닦아 말려 두었는데 오늘 사용하면 되겠어요. 뜨거운 요리가 아니니 요번 한번 사용하고 재활용으로 넘기겠습니다. 재료: 핫덕용 소세지,핫덕빵.자색양파.흰양파 씨겨자허니머스타드(머스타드 오리지널+리몬약간+씨겨자+올리고당약간)칠리소스.달달한피클다진것,마요네즈.케첩 시판 핫도그 빵 한번 구워주고 아보카도 오일 팬에 두르고 소세지 구워주고(물에 데치는걸 싫어하더군요.전 그게 더 단백해서좋던데...) 흰.적양파 잘게 다져 물에 담궈 냄새와 매운기 제거 후에 물기 빼 담아 두었어요.​ 토마토 굵직하게 다져 주고 소스 외 재료 준비 한것을 도시락 통에 소분해 넣어 주어요. ✔버리지 않고 이렇게 이용하니 딱이네요. 준비 끝 이렇게 구운 빵에 소세지만 넣어 내어 주면 본인 식성에 맞게 개인적으로 원하는 분량만큼 넣어 먹을수 있게 내어 주니 저도 편하고 아이들은 재밌고 맛나게.. 이 음식을 만들면서 신랑 저녁 준비 하느라 한식까지 준비 하는통에 아이들 음식이 늦게 차려 졌어요. 기다리다가 먹어 그런가 아이들 말도 안하고 정말 먹기만 하더라구요..ㅎㅎㅎㅎ 싹 다 먹어서 도시락은 잘 씻어 분리수거하고 양파 조금 남은 건 낼 재료에 쓸 꺼 대비 저장해 두었어요. 누가 이렇게 차려 주고 초대하면 저도 잘 먹을 자신 있는데 말이죠..^^ 며칠 저도 아프고 아이도 아퍼 속상했는데 그래도 좀 좋아져서 웃음소리가 나는거 보니 덩달아 저도 힘이 납니다. 이상 시니마리아 소소한 멕시코 밥상이야기였어요. ​ #냉파 #육해공 #환상조합 #트러플오일 #시금치면파스타 #핵꿀맛 #외쿡핫덕 #핫도그 #1회용 #재활용 #아이들식탁 #갖은야채 #모듬스파게티 #어울리는 #최고의맛 #엄마요리 #소소한밥상이야기
시니마리아
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사랑가득밥상 (수미네반찬)같은재료 다른맛 스튜같은 부드러운 카레. 사람은 죽을때까지 배우며 산다. 우리가 좀 다르게 먹는거로 바몬드 카레를 했을때 사과를 토막내어 함께 넣어 먹었는데... 사실 단맛과 서걱 거리는 식감을 싫어하는 사람들은 바몬드 카레를 좋아하지 않지요. 제가 그렇습니다. 사실 아이들에게 해 줄때 가끔 그리 해주었는데 아이들은 잘 먹지만 우리 부부는 좋아하지 않았어요. 그런데 수미님처럼 물에 야채가 반쯤 이들때까지 새콤달콤한 사과 하나를 껍질 깍지.않고 큰 사과 하나를 넣었을뿐인데 사과 풍미는 그대로 전해지면서 부드럽고 진한 카레가 되더라는... 물에 사과를 넣어 끓기 시작하면 큼직하게 스튜 하듯 고기부터 야채까지 썰어 준비해 둬요. 당근을 색만 낸다고 조금 넣지만 우리 가족은 당근을 좋아하는데다 멕시코는 당근이 과일보다 더 맛있어서 아이들이나 어른 모두 좋아해요. 따로 볶지 않고 하는 간편함도 있지만 간편함에 비해 맛은 정말 탁월하다는 점. 야채가 반쯤 익을때 쯤 사과는 건져 내고 분말카레는 물에 개어 농도를 잘 맞춰줘요. 튀김옷 농도처럼??보이시죠?? ✔분명 가장 중요한것은 카레양이라는점 카레가 너무 많이 들어가면 짜지기 때문에 밥을 비볐을때 퍽퍽하게 먹게 되죠.그러니 잘 맞추셔야 해요 여기에 고농축 카레 두토마을 준비하는데 감자가 너무 익으면 맛 없다지만 다 익어야 맛있는 저희집에선 감자가 충분히 익은 다음 고농축 카레를 두덩이 넣고 중불에서 녹인다음 약불에서 카레 분말 갠것을 넣어 뜸을 들여 줘요. ✏이때 시니마리아 집에선 다진마늘도 1/2T넣어 주어요 이 곳 멕시코도 돼지고기가 더 비싸기 때문에 사실 매일 쇠고기로만 했었는데 같은 안심을 쓰는데 재료를 모두 스튜처럼 큼직하게 썰어 넣어주니 아이들이 더 맛있어 하는것 같아요. 사실 아이들때문에 아주 작게 다지다 싶히 해서 먹이는 습관이 되어 있어 매번 그렇게 했지요. 덕분에 아이들이 야채도 골라 내지 않고 고루 잘 먹는 습관을 키우긴 했지만 이젠 말 하지 않아도 맛나게 먹는 법을 아는 나이이니 이렇게 하는것이 더 고급스럽고 맛도 더 있는것 같아요 통사과가 정말 퍼팩트 였어요. 맛에 민감한 제가 쏘 굿 하며 하자마자 주방에 서서 밥 없이 밥공기로 한공기를 먼저 먹어 보았으니 의심의 여지가 없습니다. 같은 재료 같은 음식을 하는데도 한끝이서 이렇게 몰표가 가네요. 다음엔 요런 방법으로 좀 응용해서 국수볶음을 해도 좋을것 같아요... 아주 쉽지만 맛있는 식사였어요. 이상 시니마리아 소소한 밥상이야기 였어요. #사과육수 #통사과 #볶지않아요 #고농축카레 #분말카레 #수미네반찬 #카레라이스 #부드럽고 #스튜같은 #식감좋은 #엄지척 #맛최고 #주말밥상
시니마리아
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시니마리아하루적기 (4월의시작)전환점을 앞두고 약파티하며 액땜 병원에 잘 다녀왔어요.. 바이러스와 염증, 면역약화로 오는 스트레스 뭐 어쩌구저쩌구...정말 말 많이 들었... 꿀이 뚝뚝 떨어지는 피부가 아니었지만 그래도 여드름이나 뽀드락지 잡다한 뭔가 나지 않는 나름 자부하는 피부였어요. 콩나물 ..것도 한젓가락 꼴랑 그거 한점 먹고 뱉어내지 않고 삼키는 무지함으로 인해 다음날 선풍기아줌마?처럼 얼굴이 붓고 온 얼굴과 발에 무언가 오르기 시작하더니 걷잡을수 없이 퍼져 나가는.... 아프고 간지럽고 토하고 기력없고...거기에 덥친것이 허리가 서서 다닐수 없이 아프더니 몸살까지 오더이다. 엄청나게 부은 얼굴은 턱선을 가리고 목주름까지 없애더라는... 결국 버티다가 병원에 아침 일찍부터 의사에게 전화해서 예약을 잡고 가서 주사 좀 놔 달라며 사정사정 하고 약 처방 받았는데 주사는 잠자는 나의 인내심 폭발 할 정도로 너무 아퍼 나도 모르게 소리 지르심 밖에 있는 대시 환자도 놀람 의사샘 말씀 하시길 ✔"병 키우면 안되요.Kg수가 너무 적게 나가요. 약 잘 챙겨 먹고 오늘 주사는 항생제이기 때문에 아프고 우울할수 있지만 한 숨 자고 일어나면 한결 좋아질꺼예요." 약만 먹어도 배 부를듯 내가 아퍼도 아이들 청소 밥은 해 줘야 하고 반려들도 챙겨야 하는 후풍폭을 생각하니 또 아퍼 오는듯 했는데... 햐 그 주사 한방이 끝내주더라는요. 뼈 마디마디까지 아퍼 걷지도 못했는데 집에 오자마자 청소 빨래 다림질 아이들 식사까지 준비하는데 아무 문제 없었어요.. 게다가 탄이와 잠시 놀아 주기도 했...그리고는 2시간 정도 기절???약 먹고 좀 앉아 있으니 잠이 마구 쏟아지기 시작 두시간은 족히 아무 생각없이 잔것 같아요. 그렇게 약 기운으로 밥을 하고 세 남자들 밥 차려 주고 나니 작은 아이가 올라오네요. 머리 아프다고 하더니 잠이 들었는데 끙끙 앓는 소리에 벌떡 일어나 열을 쟀더니 엄청 나더라구요.해열제 먹이고 물수건으로 발과 얼굴 미지근한 물로 열을 떨어 뜨리고 큰 아이 학교 보낸 뒤에 병원으로 빛의 속도로... 주사는 안 놔주는 이 나라에서 항생제만 처방해 주었어요. 하루사이에 때꾼해진 얼굴... 안쓰러워~ 이런 아이가 외려 간간 허리를 톡톡 치는 엄마의 모습을 보았는지 의사샘 기다릴때나 운전할때 제 허리를 맛사지 하더라는... 아침 조금먹은것도 다 토하고 이제야 약 먹고는 수박을 찾는.. ✏어릴때부터 열날때면 다른 음식은 먹지 못하는데 수박을 잘 먹어서 늘 아프면 꼭 챙겨 두는 과일 중 하나입니다. 왼쪽은 아이 약 오른쪽은 시니마리아 약 우리 이 약 먹고 빨리 털고 일어나자...남자1.2호가 많이 힘들거란다.. 요즘은 삶의 전환점에 두번째 고비 무언가 결정을 잘 내려서 우리가족 모두가 여전히 웃을수 있고 행복할 전환점을 결정 내려야 하는 순간이기 때문에 어쩜 이런 병도 갑작 찾아온것 같아요. 여태 그런것처럼 우린 부모이기때문에 우리만의 결정이 아닌 가족이 모두 머리 맞대고 서로의 의견을 차곡차곡 모아 후회 없는 선택을 할 생각 이예요. 전환의 시점에 잠시 몸살을 격고 있나봅니다. 화이팅~ ✔새벽부터 내내 뉴스를 시청하고 있는데 강릉 옥계면 산불이 이젠 시내까지 번져 사람도 죽고 부상도 많고 대피자는 몇천명이나 된다고 하던데,2차 피해 없게 대피 전 가스 모두 잠구시고 전압기도 내려 주시는게 좋다고 하네요. 빨리 진압되길 기도해 봅니다. ​ #액땜 #전환점 #아픔 #알러지 #식중독 #몸살 #아이도몸살 #새로운결정 #우린 #이겨내고 #잘해낼꺼야 #화이팅  
시니마리아
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