Name: 한그릇 뚝딱 유아식 메뉴 차돌박이 볶음밥
Total time: 30 min
Ingredients: 양파 1/2개; 차돌박이 3줌; 밥 3인분; 간장 6T; 올리고당 2T (또는 물엿); 식초 1T; 맛술 1T; 다진마늘 1T

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쏠라리리

한그릇 뚝딱 유아식 메뉴 차돌박이 볶음밥

한그릇 뚝딱 유아식 메뉴

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개
차돌박이
3줌
밥
3인분
간장
6T
올리고당 또는 물엿
2T
식초
1T
맛술
1T
다진마늘
1T

조리도구

면기
유리볼
접시
프라이팬
조리용스푼
주방용가위
키친타월
유아식기
도마
조리용나이프

노하우

조리순서Steps

차돌박이는 그냥 구워서 먹어도 리리들 넘나 잘 먹거든요. 맛있는 양념장 만들어서 볶음밥 해주니 정신없이 폭풍 흡입..^^; 물론 고기만 따로 주면 더 잘 먹겠지만 밥도 야채도 골고루 잘 먹었으면 하는 엄마의 마음이 담겨있는 아기 메뉴랍니다.

양념장 먼저 만들어 두고 시작! 다진 마늘, 간장, 물엿, 맛술, 식초 넣어서 만들어 둡니다. 물엿 대신 다른 걸로 대체해 주셔도 되고요.양념장에 식초도 한 스푼 넣어 주면 음식의 풍미가 더 깊어져요! 채소와 고기의 단백한 맛이 더 살아난답니다!

대파와 양파 다듬기! 최대한 작게 아이들 입에 쏙쏙 들어갈 사이즈로 잘라주기!

이제 차돌박이 먼저 불에 익혀줍니다. 꼬기 고소하게 익는 냄새에 리리들이 달려와서 엄마 뭐 만드냐고 물어 보더라고요. 역시 고기 사랑하는 아이들.^^;

익히면서 가위로 아이들 먹이기 쉽게 싹둑싹둑 잘라줬답니다.

고기가 어느 정도 익으면 기름 한번 키친타월로 닦아내고요. 준비한 야채 모두 넣고 볶아줍니다. 맛있어져라~

양념장 넣고 먼저 볶다가

야채와 차돌박이에 잘 스며들면 밥 넣고 마무리!

갈색으로 물든 한 끼 유아식 눈으로만 보아도 맛있어 보이죠?

마지막에 검은깨 솔솔 뿌려주면 정말 완성 :)

등록일 : 2023-10-26 수정일 : 2023-10-26

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레시피 작성자About the writer

쏠라리리

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

#유아식 #아기볶음밥 #한그릇유아식 #아기반찬 #아기주말요리 #아기아침요리

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