Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,156
상품목록
main thumb
아폴로

술 한잔 간단하게 먹고 싶을때 삼겹살 김치구이 레시피

집에서 맛있는 김치구이를 할 수 없을까 연구하다가
TV 생생정보통 레시피를 참고해 만들어 보게 되었습니다.
정말 술안주 밥안주로 좋은 김치구이 레시피
지금 시작합니다!!
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
스탠볼에 삼겹살을 담아주세요.
새우젓 반티스푼을 넣어줍니다.
정말 눈꼽만큼만 넣어주셔야 해요. 너무 많이 넣으면
오히려 짭니다.
후추 1티스푼을 넣습니다.
청주를 넣어줍니다.
조물조물 버무려 고기 밑간을 해 줍니다.
팬을 예열합니다.
달군 팬에 설탕을 녹여 카라멜화를 시켜 줍니다.
카라멜화된 설탕이 고기의 풍미를 좋게 해 줄 뿐만 아니라
불맛을 내 줍니다.
설탕이 카라멜화되었을때 밑간한 삼겹살을 넣어 볶습니다.
삼겹살이 80% 정도 익었을때
김치를 넣고 완전히 익혀줍니다.
김치까지 다 익었을떄 접시에 담고 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
팁-주의사항
새우젓은 반드시 조금만 넣으세요
설탕은 카라멜화를 시켜 주는게 좋습니다!!

등록일 : 2022-07-24 수정일 : 2022-07-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

아폴로

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

요리 후기 1

천천히 2022-07-26 19:28:41

맛있네요!!! 돼지 잡내도 하나도 안나고 간도 딱 알맞아용 너무 맛있습니당 

쉐프의 한마디2022-07-27 16:05:28

제 레시피가 많은 도움이 되어 드렸다니 기분이 좋군요!!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 좋게 봐 주셔서 고맙습니다^-^

댓글 0
파일첨부
꽃게된장찌개 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
돼지고기두루치기 맛보장 레시피
더보기
베이컨숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
참치죽 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피